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何首乌的做法大全
美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供何首乌图文并茂的做法。何首乌怎么做好吃,如何做何首乌最正宗呢?这里有最常见的何首乌的家常做法和何首乌的做法大全图解,还有最正宗的何首乌做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~
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何首乌
何首乌
,为蓼科多年生缠绕藤本植物。根细长,末端成肥大的块根,外表红褐色至暗褐色。《本草图经》:“何首乌,今在处有之。以西洛嵩山及南京柘城县者为胜。春生苗叶
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,叶相对如山芋而不光泽。其茎蔓延竹木墙壁间。结子有棱似荞麦而细小,才如粟大。秋冬取根,大者如拳,各有五棱瓣,似小甜瓜。”植物的块根、藤茎及叶均可供药用,中药名分别为:何首乌、夜交藤、何首乌叶。中药何首乌有生首乌与制首乌之分:生首乌功能解毒(载疟)、润肠通便、消痈;制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。
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