龙眼的做法大全
美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供龙眼图文并茂的做法。龙眼怎么做好吃,如何做龙眼最正宗呢?这里有最常见的龙眼的家常做法和龙眼的做法大全图解,还有最正宗的龙眼做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~
营养成分:每100克鲜桂圆肉中含水分78.5克,脂肪0.2克,碳水化合物16克,粗纤维5克,钙5毫克,磷28毫克,铁O.3毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B0.18毫克,维生素c43毫克,查看更多
药用功效:龙眼肉有益心健脾,滋补气血,安神宁心等多种功用,对营,养不良、神经衰弱、失眠健忘、贫血体弱、更年期综合症、病后体虚等病症均有辅助治疗效果。
食用方法:龙眼鲜食肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,为其它果品所不及。除鲜食外,还可制成龙眼肉、糖水罐头、龙眼酒、速冻龙眼等食品。龙眼果肉含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、多种维生素和无机盐。龙眼干制品的营养价值在各种水果中名列前茅。
龙眼参蜜膏:将党参、沙参、龙眼肉先以适量水浸泡透发后,加热煎煮;每20分钟取煎液1次,加水再煮,共取煎液3次,合并煎液,以小火煎熬浓缩,至稠黏如膏时,加蜂蜜l倍,至沸停火,待冷后装瓶备用。食用时每次1汤匙,以沸水冲化。可清肺热,补兀气。适用于体质虚弱、消瘦、烦渴、干咳少痰、声音嘶哑、无力疲倦等症。
食物相克:龙眼肉甘甜滋腻,患糖尿病、风寒感冒、内有痰火、阴虚火旺、痰饮胀满、舌苔厚腻、肠滑泄泻、消化不良者慎服。鲜龙眼肉生吃过多,易引起口干、腹胀、消化不良,故不宜多食。对需长期服食者,可用沸水泡后当茶饮。龙眼入药宜用干品。