草莓的做法大全

美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供草莓图文并茂的做法。草莓怎么做好吃,如何做草莓最正宗呢?这里有最常见的草莓的家常做法和草莓的做法大全图解,还有最正宗的草莓做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~

草莓

    营养成分:每100克鲜果中,含糖12克,含有机酸1.6克,维生素c80毫克,还富含钾、磷、钙、铁、锰等无机盐。此外,还含有多种维生素,尤其是维生素C含量如上,非常丰富。

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    药用功效:草莓甘酸、性凉,有润肺、生津、止渴、解热、消暑、健脾、利尿等作用。可用于小便涩痛、尿色深黄等病症的治疗。对肠胃病、贫血等病症具有一定的滋补调理作用,凡积食胀痛、食欲不振者,饭前吃几个草莓均有一定疗效。

    食用方法:草莓的吃法很多,除直接生食外,可拌以奶油或甜奶,制成奶油草莓食用,风味别致。若能稍加冰镇味道更佳。还可将鲜果去杂洗净,每500克草莓加白糖350克,在锅内加热消毒适当浓缩后,装瓶密封储存,可随时提供食用。

    草莓酱可做元宵、馒头、面饼的馅心,更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。

    食物相克:草莓表面粗糙,污物不易洗去,且易被病菌污染,有的草莓还沾有化肥、农药等有害物质,因此食前一定要仔细清洗干净。具体方法是:先摘掉叶子,在流水下冲洗,随后放入清洁的容器内,倒入食盐溶液浸泡5~10分钟,最后在凉开水中浸泡1~2分钟后即可食用。

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