美食城网友 于 2017-04-28 10:18:39发布
东坡肉最重要的就是黄酒,料酒不可能替代。没有上色多放点酱油。小火慢炖。东坡肉有两个讲究,第一就是不放水,第二就是文火慢炖。
请问,做完后味道不错,但是没有上色,没有棕红色,基本还是白色,是什么原因,是不是因为家中没有黄酒,改用料酒的原因,还是其它,请指教。
请问,做完后味道不错,但是没有上色,没有棕红色,基本还是白色,是什么原因,是不是因为家中没有黄酒,改用料酒的原因,还是其它,请指教。
怎么解决它糊锅的问题呀,我的砂锅也湖了
请您注意: