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评论列表
(评论
9
)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。
2018-10-19 11:22:28 美食城手机网友
于 2018-06-10 22:18:29发布
底劲面是什么啊??
低筋面粉蛋白质含量在9%以下的面粉,手抓易成团,因低筋粉筋度弱,一般用来制作蛋糕、饼干、派皮、挞皮等,且制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。相对来说,低筋面粉最不常见,不过现在有了万能的TB,倒也不是什么难事,如果实在买不到低筋面粉,可以用中筋面粉和玉米淀粉4:1的比例来代替低筋面粉,比如需要100克低筋面粉,可以用80克中筋面粉和20克玉米淀粉来代替。
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7
)
2018-09-03 19:57:00 美食城手机网友
饭馆里看多了,还是自己学着做吧,嘿嘿嘿
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7
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[提问求解]
:
2018-08-16 10:54:10 美食城手机网友
我今天怎么烤的蛋糕里面都还是粘的呢,想不熟似的,都没有发起来,咋回事呀
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8
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[提问求解]
:
2018-08-09 22:22:14 美食城手机网友
低筋面粉可以换成普通面粉吗?
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9
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2018-07-12 10:59:40 美食城手机网友
这道菜给人感觉很温暖
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7
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2018-06-25 11:17:44 美食城手机网友
这个还真好,味道一定很好
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4
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2018-06-12 16:21:36 美食城手机网友
好丰盛啊。。
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11
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2018-06-11 11:27:01 美食城手机网友
非常好,颜色挺棒的!
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10
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2018-06-10 22:18:29 美食城手机网友
底劲面是什么啊??
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