【图】皮蛋瘦肉粥的简单做法 用电饭锅怎么做皮蛋瘦肉粥
□ 作者: ‖ 来源: 2016-11-18 16:57:53
皮蛋瘦肉粥的简单做法三
1.米洗净,用食油和盐搅拌一下,瘦肉丝用酱油.食油.蚝油调一下味;
2.电饭锅里放适量水,把米放进去,按下煮饭键;
3.等水滚了,放入去壳切成小块的皮蛋,待米滚开后放入肉丝(不要把盖子盖得太严,煮的过程中要不时的搅拌一下),煮20分钟即可。
皮蛋瘦肉粥食材搭配小提示
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
醋和皮蛋能一起吃:皮蛋含有丰富的蛋白质和脂肪,但蛋白和蛋黄中含有大量的纯碱成分,如果在吃皮蛋时应加点醋,使它的碱性中和,以免伤害胃肠。
猪肉别名豕、稀、豚、彘,为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜,头大,鼻、吻都长,眼小,耳大,脚短,身肥,大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织较少...[更多]