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【图】自制果酱的做法大全 4款制作简单美味的果酱

□ 作者: ‖ 来源:    2016-11-18 15:52:34

自制果酱的做法二:苹果酱

原料:苹果3公斤、糖3公斤、盐水(1公斤水加50克盐配成)1公斤、柠檬酸8~10克

自制果酱的做法步骤

1.先将苹果用清水洗净,然后用不锈钢刀去皮,把去了皮的苹果放在盐水中清洗,清洗后把苹果对半剖开,挖出果核,再切成小块,放入锅(不宜用铁锅)中,加水1公斤,再加柠檬酸。

【图】自制果酱的做法大全 4款制作简单美味的果酱2

2.同时将果核、果皮用一布袋装入扎紧,放进锅内与果肉同煮。因果皮、核含有丰富的果胶和其它营养物质。

3.待果块煮软后,将装有果皮、核的袋子取出并将汁液挤净后扔掉。

4.这时将糖加入,并搅拌直至溶化,再放在火上熬制,看见果酱成为橙黄色半透明糊状体,用勺子舀起往下倒时,果酱粒成片状而不是滴状,说明果酱已熬成。

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自制果酱的做法的讨论
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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-07-12 13:51:27
[随意吐槽]好美味的感觉
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2017-08-19 16:13:52 美食城网友
不错!!!
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2017-08-19 13:48:48 美食城手机网友
好诱人的DIY果酱哦~嗯,番薯粉是什么东东捏,哪里有卖的啊?可以用别的东西替代么?
回复 支持11
2017-08-15 16:10:03 美食城网友
不错,好方法
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