苹果挞的做法 教你如何在家自己DIY苹果挞
□ 作者:孔瑶 ‖ 来源:孔瑶美食博客 2016-11-18 11:03:30
6、再来做苹果酱作为挞馅,苹果分别切成薄片和细碎状。
7、不粘锅中下入白砂糖烧成焦糖状。
8、白砂糖全部融化后下入20克黄油搅拌均匀。
9、下入切碎的苹果不断搅拌,撒少许肉桂粉,熬煮至粘稠状后关火晾凉。
10、取出挞皮擀成比模具更大的薄片状。
11、挞皮放进模具中。
12、边缘处用擀面杖压平,去掉多余的部分。
6、再来做苹果酱作为挞馅,苹果分别切成薄片和细碎状。
7、不粘锅中下入白砂糖烧成焦糖状。
8、白砂糖全部融化后下入20克黄油搅拌均匀。
9、下入切碎的苹果不断搅拌,撒少许肉桂粉,熬煮至粘稠状后关火晾凉。
10、取出挞皮擀成比模具更大的薄片状。
11、挞皮放进模具中。
12、边缘处用擀面杖压平,去掉多余的部分。