秘制排骨的做法 图解怎么做秘制排骨好吃
□ 作者：黄豆豆 ‖ 来源：黄豆豆美食博客 2016-10-14 09:53:12
给大家分享了两道她独家秘制的美食，其中有一道叫“韩式辣小排”，看到诱人的照片就勾起了我做的欲望。
等准备尝试做的时候才发现当天因为是从中途开始观看，需要那些食材及详细配方都没记下来，只能凭借自己的经验做一道改良版的秘制排骨。
改良后的秘制排骨味道很赞，唯一的缺点是稍微有点辣，对于我家不吃辣的小朋友来讲尝了一块就说太辣吃不了，倒是他的好朋友非常非常喜欢，一边吃着排骨一边喝着水，哈哈。
秘制排骨
原料：排骨1000g、紫洋葱半个、生姜1小块、蒜适量、剁椒1勺、米酒汁适量、酱油1勺、芹菜末少许、油和盐适量
秘制排骨的做法
1、准备好食材
2、将排骨放锅里焯水，焯水过程中去掉浮沫
3、过水后捞出备用
4、洋葱、生姜、蒜等洗净后切末
5、将切好的洋葱、生姜、蒜等装碗中，加入米酒汁、酱油、剁椒等拌均匀
