雪梨烧鸭的家常 怎么做鸭肉最好吃的做法
□ 作者:叶子 ‖ 来源:叶子美食博客 2016-09-18 07:49:39
秋天润肺宜吃鸭,水果入菜不是什么新鲜事,但是用雪梨烧鸭的确很少有人做,雪梨和鸭都有润肺的作用,鸭在雪梨的味道作用下变得更加滋润,雪梨的味道根据尝试者反馈是兵分两路,有人非常点赞,有人接受不了,
但是鸭肉的美味是大家都认同的,所以加不加雪梨就看朋友们自己决定了,不接受的别加了,其他做法不变,包您做出一款好吃的鸭肉来。
雪梨烧鸭
主料:鸭肉600克
配料:雪梨一个、青椒一个、红椒一个
调料:米酒汁50克、生抽适量、盐适量、生姜一块、大葱一段、大蒜六瓣、老抽几滴
雪梨烧鸭的做法
1.准备好原材料。
2.青红椒切成片,生姜切成薄片、大葱切成段、大蒜稍微拍一下。
3.鸭肉斩块。
4.锅里水烧开,放入鸭肉煮几分钟后捞出。