丝瓜炒花甲的做法 怎么自己做丝瓜炒花甲
□ 作者:指尖儿上de舞 ‖ 来源:指尖儿上de舞美食博客 2016-08-25 09:13:36
丝瓜是我们都喜欢吃的一种蔬菜,女人更要多吃些丝瓜哟,丝瓜汁有“美人水”之称,是不可多得的美容佳品,多吃能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩;而且丝瓜有清热解暑、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。
今天就用它来做道“丝瓜炒花甲”,很清淡鲜美的食材,但由于花甲的加入,混在一起煮出来非常的鲜美而有滋味。不需要过多的调味料,简单的做法,十分钟就可以搞定,非常适合喜欢喝汤又不会且没有时间做炖汤的厨房新手。清甜的丝瓜里混有鲜美的花甲,营养丰富,味道可口,鲜美到想把舌头吞下去的应季小炒。
丝瓜炒花甲
原料:花甲、丝瓜、葱、姜末、油、盐
丝瓜炒花甲的做法
1.花甲买买回来泡在清水中,加入几滴油;
2.炒之前将花甲放入保鲜盒中,加盖双手摇动,倒出来清洗后再重复几次;
3.清洗干净的花甲放入冷水锅中煮;
4.大火煮开后稍煮一下看到花甲张口后关火取出花甲肉;
5.烧热锅,放入适量的油,下入葱姜末爆香;
6.再加入丝瓜进去翻炒;