自制冰粉果冻的做法 怎么在家自己做冰粉果冻
□ 作者:孔瑶 ‖ 来源:孔瑶美食博客 2016-08-19 15:48:45
9、常温静置1-2小时左右,就可完全凝固好,放入冰箱冷藏口感更佳。
10、用凉开水或温水冲调红糖水。
11、搅拌均匀直至没有红糖颗粒。
12、凝固好的状态。
13、舀一勺如果冻般滑嫩。
14、将做好的冰粉盛入碗中。
15、加入冲调好的红糖水,撒上干桂花即可。
16、可以根据个人口味,手挤西瓜汁,做出西瓜味的冰粉。
小贴士:
1、建议用自来水做成凉开水来手搓冰粉籽桶装水一般偏酸,凝固效果不好。
2、可根据个人喜好加入各种调料和水果,如酸奶、西瓜、哈密瓜、芒果、凤梨、枸杞等等。
3、如果想要做出来的冰粉更Q弹一些,可以适量减少水的用量,但生石灰水的的量不要减。