拌红油金针菇的做法 教你怎么做家常拌红油金针菇
□ 作者：叶子 ‖ 来源：叶子美食博客 2016-07-22 10:49:51
5、金针菇捞出，加入适量生抽，少许香醋、蚝油拌匀。
6、锅里加入适量油烧到六成热，加入杭椒、泡椒、蒜末、自制麻辣红油，爆香，加入少许芝麻油提香。
7、将做好的热油调料淋入。
8、撒上花生碎即可。
拌红油金针菇的做法小贴士：
1.不喜欢吃凉拌的也可以直接不过凉热拌；
2.泡椒和自制麻辣红油在我的公众号里有做法，因为调料里含盐，所以不用再加盐。
拌红油金针菇食材搭配小提示
豆腐和金针菇能一起吃:金针菇具有益智强体的作用，对癌症细胞具有明显的抑制作用。豆腐中植物蛋白质的含量高。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
金针菇和绿豆芽能一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
金针菇，又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的，被誉为“增智菇”、“益智菇”，含有维生素B1、维生素B2和维生素E，其锌的含量也较高...[更多]
