烤鸡翅的做法大全 烤鸡翅怎么做好吃 烤鸡翅的家常做法
□ 作者：80后男人的厨房 ‖ 来源： 2016-07-06 15:16:56
烤鸡中翅较翅根和翅尖来说，它的胶原蛋白含量更丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有益处。经过腌渍、浸满了酱汁蜂蜜的鸡翅，滋滋冒油从烤箱里拿出来，满屋飘香。外层香酥不腻，内里鲜香嫩滑，口嚼美汁四溢，略带甜辣味的烤鸡翅，骨头与肉轻轻一咬就可分离，美味实在令人无法抗拒，男女老少通杀。
烤鸡翅的做法一：香烤鸡翅
食材：鸡中翅9个、香葱1根、生姜2片
调料：生抽2勺、料酒1勺、耗油1勺、蜂蜜少许、食用油少许、黑胡椒少许、孜然粉少许
香烤鸡翅的做法
1、准备好所需食材。
2、将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干表面水分，再用小刀将鸡翅正反两面划2小刀。
3、在装有鸡翅的碗中放去切好的香葱和姜片，再调入料酒、生抽、耗油，搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制2小时。
4、蒸烤箱选择“蒸烤功能”，温度180度，时间设置30分钟。预热烤箱的时候，将鸡翅平铺在烤网上，表层刷油。预热好烤箱后，将鸡翅放入烤箱最下层，关好箱门，按“开启”键启动。
5、15分钟后，按暂停键，开烤箱门，将鸡翅刷一层蜂蜜，然后将鸡翅一个个翻面，再均匀的刷一层蜂蜜。关烤箱门，按启动键，继续烤制。
6、时间到打开烤箱，戴上隔热手套取出烤网，用筷子夹出鸡翅装盘，撒上少许黑胡椒和孜然粉食用口感更佳。
小贴士：
1、鸡翅最好提前腌制一晚更入味哦。
2、刷一层蜂蜜使鸡翅的颜色更好看，吃起来口感也更美味。
