图解培根金针菇卷的做法大全 怎么做出好吃的培根金针菇卷
□ 作者：吾爱烘焙 ‖ 来源：吾爱烘焙美食博客 2016-06-29 14:49:09
培根金针菇卷的做法三：烤培根金针菇卷
原料：培根、金针菇、
调料：大蒜、黄油、蚝油
点缀：香菜、熟芝麻
烤培根金针菇卷的做法
1、金针菇洗净，尽量攥干水分。
2、把金针菇切成比培根宽度略长的段。
3、大蒜5瓣捣碎成蒜泥，黄油微波融化，加入蚝油调和成蒜香黄油酱料。（黄油：蚝油=1:1）
4、培根抹上酱料，放上金针菇，卷成卷，放在烤盘里。（尽量卷紧，封口朝下，这样才不会烤散。也可以用牙签固定封口处）
5、烤箱预热170度，放入烤盘，烤8分钟左右。（根据自家烤箱功率调整时间，培根表面微焦、散发出浓郁的蒜香即可）
6、香菜一根，保留最下面叶子，把培根卷摆在香菜梗两边，呈鞭炮的形状，撒上熟芝麻。
培根金针菇卷食材搭配小提示
豆腐和金针菇能一起吃:金针菇具有益智强体的作用，对癌症细胞具有明显的抑制作用。豆腐中植物蛋白质的含量高。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
金针菇和绿豆芽能一起吃:金针菇与绿豆芽搭配，具有清热消毒的作用，用于防治中暑和肠炎。
金针菇，又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的，被誉为“增智菇”、“益智菇”，含有维生素B1、维生素B2和维生素E，其锌的含量也较高...[更多]
