粽子的做法大全图 解教你怎么做家常蜜枣粽子
□ 作者： ‖ 来源： 2016-05-31 18:06:38
蜜枣粽子的做法大全之四【蜜枣粽子】
材料：鲜粽叶、糯米、蜜枣、花生（配料方面，可以随心所欲，红豆，坚果什么的都可以，有朋友推荐说加腰果好吃）
蜜枣粽子的做法
1、鲜粽叶买回后要洗净，水煮沸后入锅，加盖中火煮20分钟左右，煮好立即开盖晾凉，煮好后一定要打开锅盖，否则粽叶就会泛黄绿色
2、花生蜜枣提前泡软，糯米洗净泡在水里，准备好这些备用，包粽子的方法下面单独讲
3、粽叶比较小，通常会两只叠起来用，这样从尾部卷起一个圆锥
4、放一点糯米，然后蜜枣和花生
5、上面再放一层糯米，不要太多，九分满
6、将粽叶的尾部折过盖起来，左手托好粽子，右手把粽叶尾部对折，记住上面不要盖太紧，要松松地留有一些点空隙，否则糯米煮熟膨胀的话会撑破
7、好了，把粽叶尾部对折后折到一边
8、用粽绳将粽子拦腰捆好（妈妈没买到粽绳，用了家里的白棉线）
蜜枣粽子食材搭配小提示
牛奶和蜜枣能一起吃:做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效。适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。
蜜枣和牛奶能一起吃:适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用
蜜枣因其制作时用料不一样，故有许多不同种类和名称，如金丝蜜枣、伊拉克蜜枣等，但他们的营养成分及性味大同小异。每100克蜜枣中含有蛋白质1 3克、脂肪0 1克、糖77 2克、热量1317千焦。...[更多]
