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【图】夏天羊肉的吃法食谱大全 7种羊肉的做法让你喜欢上吃羊肉

□ 作者:鱼小胃 ‖ 来源:鱼小胃美食博客    2016-05-25 15:11:55

夏天羊肉的吃法食谱六-清炖羊排

主料:羊排800g,白萝卜500g

辅料:葱4段,姜6片,蒜2瓣,八角2个,桂皮1片,良姜1块,花椒10粒

调料:盐2小勺

清炖羊排的做法

1.羊排用沸水焯烫至紧实,捞出洗掉杂质,沥干水分,放到砂锅里

2.加入葱姜蒜和3L清水

3.加入八角、桂皮、良姜、花椒

4.大火煮开,转小火炖2小时

5.白萝卜洗净切条

6.放入砂锅中,再炖15分钟至白萝卜软熟,加盐调味即可

【图】夏天羊肉的吃法食谱大全 7种羊肉的做法让你喜欢上吃羊肉的做法步骤

小贴士

羊排焯烫后直接清炖,成品汤色比较清澈,味道清淡鲜美。如果将羊排炒一下再炖汤,成品汤色会比较白,味道会更浓郁一些。

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7种羊肉的做法的讨论
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评论列表(评论 10)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-08-28 11:49:04 美食城手机网友
美味可口的
回复 支持5
2017-08-25 12:02:33 美食城手机网友
试做了,不错
回复 支持8
2017-08-25 11:09:33 美食城手机网友
很难吃,羊肉加糖实在糟蹋食材
回复 支持8
2017-08-22 16:19:38
不错
回复 支持6
2017-08-22 11:17:28 美食城手机网友
看起很好吃
回复 支持15
2017-08-18 11:40:45 美食城手机网友
不错
回复 支持9