糯米营养价值？ - 美食问答

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糯米营养价值？

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糯米又叫江米，是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也可分为有毛和无毛的，糯米因其香甜黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。在选购糯米时，以米粒较大、颗粒均匀、颜色白皙、有米香、无杂质的为好。贮存时要放在干燥的地方。

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