荷塘小炒是哪里的特色菜？

没听说过，是一个小地方的菜吧

色泽艳丽，清香淡雅；严格讲属于粤菜。

荷塘小炒是广东省传统的特色名菜，粤菜在菜品的颜色和营养的配搭上是很讲究的，素菜也不例外。荷塘小炒的菜名是因食材中的山药、莲藕等都是生长在泥土里的，如果可以买到荷叶的话，将荷叶焯水整体铺在盘子底部，菜品炒好后置于荷叶上，定会荷香四溢，荷塘小炒的名字也就更贴切了。

美食城移动端网友

肯定是江南一带呀

美食城移动端网友

荷塘小炒是广东省传统的特色名菜，粤菜在菜品的颜色和营养的配搭上是很讲究的，素菜也不例外。荷塘小炒的菜名是因食材中的山药、莲藕等都是生长在泥土里的。

排毒养颜

莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。

美容祛痘

吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。

美食城移动端网友

荷塘小炒是广东省传统的特色名菜

荷塘小炒是哪里的特色菜？

6 个回复

相关问题

问题状态

关于美食城问答社区

家常菜大全

网站服务

问答指南

微信关注

荷塘小炒是哪里的特色菜？

与内容相关的链接

6 个回复

随机文章

相关问题

问题状态

关于美食城问答社区

家常菜大全

网站服务

问答指南

微信关注