韩国人天天吃泡菜不会腻吗 - 美食问答

韩国人天天吃泡菜不会腻吗

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不会呀,韩国人以前的时候很穷,吃不起肉,所以经常吃泡菜,到现在已经有很久的历史了,现在韩国的物价很高以至于韩国人还吃不起肉。还有就是气候原因,韩国不适合种蔬菜,所以将蔬菜制作成泡菜来吃。更重要的原因是韩国人对历史传统的保护,泡菜从中国传入韩国后,韩国人对泡菜制作方法进行了改变,一直保留至今。
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一方面是韩国蔬菜太贵了又不好保存,泡菜相对好保存又吃习惯了,还有一方面,我觉得还过泡菜味道还可以。可能也是喜欢吃吧!
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腻也没办法,形成习惯了,不像中国那么多美食美味

材料

白萝卜2根(约3-4斤),盐2汤匙,糖1汤匙,鱼露3汤匙,红椒粉3汤匙,切碎的大蒜1汤匙,切碎的姜1/2汤匙,葱4根,切成5厘米做法1.萝卜去皮切成2.5厘米左右的块,然后放在一个大碗里,加入盐和糖混合。腌1小时。

2.把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。

3.滤去白萝卜的水,然后把鱼露混合物洒在萝卜上面,搅拌好。再加入葱混合。

4.最后,把混合好的材料放进可密封的瓶子里,在室温下放1天,然后放进冰箱里保存。
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饮食习惯,像中国南方人天天吃米饭一样
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韩国没有多少土地可供耕种。气候也不适合种蔬菜。所以,韩国人吃经过处理的、能够保存长时间的泡菜也就不足为奇了。也是吃习惯了。

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