珍珠丸子咋做 - 美食问答

珍珠丸子咋做

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“珍珠丸子”是一道蒸菜,以猪瘦肉、肥肉做成的肉丸子,再裹以糯米蒸制而成。肉丸子蒸熟后,外面粘的整粒糯米发光油亮,形似珍珠,晶莹剔透,看上去就很有食欲。味道也超级好,一口咬下去,满嘴都是香味,那丰富的口感,肉的鲜嫩多汁,糯米的软糯香滑,还有那淡淡的糯气味,都让人忍不住要吞几下口水哟!
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先做圆滚滚的糍粑,然后在珍珠小球之中滚动,粘上珍珠小球,成为珍珠丸子。

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