辣椒可以去掉淡水鱼的泥腥味吗？ - 美食问答

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辣椒可以去掉淡水鱼的泥腥味吗？

7 个回复

美食城移动端网友

个人感觉不是很明显，葱姜蒜都可以的

美食城移动端网友

在做鱼的时候放上一颗汲取天然之精华的百年辣椒!放一颗红红的干辣椒真的可以让做出的鱼永久地告别腥味,更重要的是这种辣椒在菜市场是很容易就可以买到的

美食城移动端网友

一辣遮百丑，可以的

美食城移动端网友

辣椒没有此功能！料酒、葱姜！

美食城移动端网友

一般用姜、黄酒。

美食城移动端网友

葱，姜，蒜，料酒可以去腥

美食城移动端网友

有放的，湖南菜用的多。

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