火锅里面的撒尿牛丸怎么做的啊? - 美食问答

火锅里面的撒尿牛丸怎么做的啊?

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可以去超市买现成的,自己做很麻烦的
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应该是成品,或者专门做的,自己做很费劲的
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街上卖的确实添加 了很多莫名其妙的东西。
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就是外边用粉面,里边包裹着牛肉。
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撒尿牛丸

制作材料:牛肉2000g:请挑选瘦肉部分,份量依照各人准备至少2斤才够打牛丸。濑尿虾:在本地就是俗称的“虾姑”,请准备半斤。其他佐料:糖20g、盐10g、味精5g、高汤、老酒10g、胡椒5g

撒尿牛丸

1准备好材料:撒尿牛丸、摘洗干净豆芽和一棵葱。

2热油下豆芽和葱。

3炒倒炒变色加水,盖锅煮。

4大约煮20分钟,将撒尿牛丸下锅煮。

5牛丸煮透,就是瞧上去变胖了就到位了,这时加盐调味。

6将豆芽盛到小锅里,上面撒上点蒜苗,浇汤,再将撒尿牛丸放到最上面,上桌。

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