请问南昌拌粉中那个黑色的酱是什么调料？ - 美食问答

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请问南昌拌粉中那个黑色的酱是什么调料？

5 个回复

美食城移动端网友

是豆瓣酱吧

美食城移动端网友

那就是豆子的颜色

美食城移动端网友

这是独家秘方，但我估计就是酱油辣椒酱和其他的混合物。

美食城移动端网友

估计是黑豆做的豆瓣酱

美食城移动端网友

说的那个应该是豆瓣酱，我们可以教制作的。

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