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一：猪油融化后稍冷加入低粉做成油酥盖盖（静置20分钟）,猪油融化后稍冷加入白糖，水和低粉做成油皮盖盖（静置20分钟）
二：用油皮包住油酥，包好压平，擀长3分之1处折起
三：再将另3分之1处再折上去换个方向擀长
四：上面抹油，撒盐，和葱花，从一边卷起，卷至中间
五：卷好用刀切成相同大小的段，将每段按平
六：平底锅中放油，放入锅中烙至金黄即可
七：也可以烤盘中放油，将饼放入，烤箱预热后，180度第二层20分钟左右
请微博专家鉴定
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原料：面粉300克，开水205克，盐少许，葱花30克，植物油20克。
做法
1、面粉过筛。
2、加入开水，用筷子搅拌均匀。
3.凉后和成光滑的面团。盖上湿布室温静置30分钟。
4、面团分成三等份。
5、擀开成圆片。
6、撒上盐，抹上植物油，撒上葱花。
7、卷起来。
8、由里向外卷起来。
9、擀成薄饼。
10、电饼铛预热后，抹上油，放入饼。盖上盖子，按下大饼按钮。
11、时间到了，掀开盖子，拿出切块即可开吃了。
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1、准备好原材料。
2、猪油里加入适量面粉，搅拌均匀，做成油酥。
3、面粉里加入适量盐，烫水和冷水交替加入，一边加入一边搅拌成棉絮状。
4、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧发十来分钟，如果时间允许，最好饧发半小时。
5、小葱切成碎末。
6、面团擀成薄薄的片，均匀抹上油酥，撒上少许椒盐，均匀放上葱花。
7、卷起来，然后拉长，如图将圆柱状的条从头到尾切开成两部分。
8、卷成四个饼。
9、煎到两面金黄即可，煎好后将饼摔打几下就散开了。