4 个回复
美食城移动端网友
赞同来自:
做法
1.将白胡椒粒用刀面压碎成白胡椒碎备用。
2.猪肚剪去外表油脂，翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水冲洗干净，再加2大匙白醋(份量外)搓洗后冲水洗净，放入滚水汆烫，捞出刮去肠膜备用。
3.滚水加调味料A，放入作法2的猪肚，用小火煮10分钟捞出。
4.将作法1的白胡椒碎、作法3的猪肚、调味料B和水，全部放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，取出猪肚待凉切适当大小，再放回内锅略焖即可。
美食城移动端网友
赞同来自:
美食城移动端网友
赞同来自:
美食城移动端网友
赞同来自:
材料：猪肚1个，花生200克，生姜2片，食盐适量。
花生煲猪肚汤的做法
1、把猪肚翻转过来，用盐、淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次，至异味去除。
2、煲内注入适量清水，放入猪肚、姜片煮15分钟，捞出猪肚切块。
3、把适量清水煮沸，放入猪肚、花生煮沸后改慢火煲2小时，加盐调味即可。