火盆烧烤是哪里的特色？手把串正宗么？

火盆烧烤，其吃法区别于传统烧烤，由顾客边烤边吃，享受自给自足的乐趣。

食材主料专用火盆1个无烟炭火适量

方法/步骤
 
1将火盆中的炭火点燃，用长竹签串上大块肉，把烧烤蘸料倒入盘中，人们围坐于火盆前，开始享受别样的烧烤盛宴。
 
2除了盆烤，还有网烧。用油桶口径相当的圆网笆架在油桶上边，除了烤肉块，还可以烤一些素菜，玉米节、土豆片、南瓜片、茄子、韭菜、年糕片等及各种海鲜放到网笆上边炙烤。这种烧烤方式更直接更粗犷，当然也更美味。
 
3却别于传统烧烤，火盆烧烤更善于创新产品口味，通过各种原料的合理搭配，为人们带来了五香、藤椒、麻辣、咸鲜、泡椒、香辣、酱香等多种口味享受，满足了大江南北食客的就餐需求。
 
4无烟炭火更环保更健康，让你在餐饮过程中不会因为烟降低乐趣，烤出来的肉也更鲜美。
 
5在这里吃烧烤的人，听不到柔缓的餐厅音乐，一桌人围坐在一起，或是在店里，或是在露天的店外，顾客聊天的声音就是“背景音乐”，但环境并非是嘈杂，一桌人聊着自己的，听不到别的顾客的声音。END

注意事项就算是寒冷的冬天，食物也不会流失温度，照样可以吃到很开心。很多食材都是提前腌制好或加工好的，吃起来方便又美味。

西昌火盆烧烤调料用些什么

基本调料都类似，只是比例不同而已。自己可以多尝试，祝你生意兴隆，望采纳

彝族的吧 味道还不错

成都忽然之间多了好多火盆烧烤，我们也只是随便找了家试试，味道非常好，就是有点小贵。这种店很多来自弹自唱的，比较影响听觉。