卤鸡爪可以加增香膏吗？

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生鸡爪怎么做好吃

红烧生鸡爪

1.鸡爪1斤，剪指甲，切成2半，汆水洗干净

2.用盖过鸡爪的水量，加一片姜片，煮鸡爪大概20分钟

3.捞出鸡爪备用。第2天才红烧的话，鸡爪用生抽，老抽拌匀放置一碗。如果直接烧，可以省去这一步

4.姜片2片，干辣椒少许，蒜苗4颗切碎备用

5.锅里热油爆香姜片，干辣椒，一半的蒜苗。加入鸡爪炒香

6.加入少许水和前一晚腌制的生抽水，加少许糖，胡椒调味。再加1碗的水焖煮

7.炖到鸡爪软烂，收汁，加入另一半的蒜苗拌匀出锅。