芒果椰汁西米露怎们做？

主料：芒果2个、西米200g；

辅料：椰汁500ml

芒果椰汁西米露的做法

1压力锅中加水烧开，将西米倒入锅中，迅速搅匀。(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)。

2煮至西米变成半透明就立即关火。盖盖子焖至压力锅能打开盖子即可。(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)。

3等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果去皮，然后沿着果核边沿切开，将果肉轻轻的切成小方丁块。

4待西米完全变透明时，倒入网筛盆子里。过一遍凉开水捞起即可。西米呈现着晶莹剔透的QQ感觉了。

5取一个容器，把西米，椰汁倒入混合拌均匀。待西米在椰汁中浸泡15分钟后，加入芒果即可。

6如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来味道和口感会更佳。浓浓的芒果味，还有椰汁的清香味，西米的Q劲。这个夏天芒果西米露值得你一试着。

主料：西米50g、芒果2个、椰浆1大勺；

辅料：糖适量

芒果椰汁西米露

1芒果的量自己随意添加，去皮切成自己喜欢的大小备用就可以了

2西米和椰浆备好

3水先烧开，然后加入适量西米小火煮，保持水沸的状态并不断搅拌防止粘锅。当西米煮到中间还剩一点小白芯时关火，锅盖盖，焖15-20分钟

4时间到了之后再用勺子把沉在水底的西米搅开，滤掉水分，并且将煮好的西米在冷水下冲洗干净，再次滤干水分

5椰浆加水调开，调入白糖，将煮好的西米倒入调好的椰汁中，可以即时吃，也可以放冰箱里冰一会儿再吃。如果有自己喜欢的水果，也可以往里放。我家里正好有两个芒果，切了切放里面了。

小贴士

芒果可以换成其它的水果，但是我个人还是觉得芒果的味道最好:)

煮西米一定要开水下锅并且不断搅拌防止糊锅

我用的是粘稠的椰浆，需要加水调和才能使用。也可以直接从超市买椰汁使用。

冰箱里冰的时间不要超过1小时，西米露放置太长时间之后西米的口感就会变得不柔韧

主料：芒果100g、椰汁200ml、西米50g；

辅料：白糖适量、炼奶适量

芒果椰汁西米露

1准备好的西米

2水烧开后放入西米

3煮至一半透明的时候捞出过一下凉水

4再次烧开水，放入西米

5当煮至中间有一点白点的时候，关火焖15分钟

6捞出过滤

7浸入凉开水中

8准备好的椰汁和芒果

9准备好炼奶

10西米中加入椰汁、炼奶、白糖

11加入切好的芒果丁即可