蘑菇芝士薄饼怎么做

主料

面粉1杯 牛奶 1 ¾杯

鸡蛋2个 菠菜60克

蘑菇300克

辅料

牛油20克 大蒜1瓣

芝士碎1/2杯 橄榄油

做法步骤

1. 馅的制作：起锅下牛油，放大蒜，加蘑菇炒熟后放入芝士碎炒直到芝士融化，最后放盐和胡椒粉调味

2. 菠菜薄饼制作：面粉放点盐，用牛奶和鸡蛋打面(也可以电动搅拌器)，最后混合菠菜碎。

3. 用平底不黏锅，放油加热，到1/3杯面浆，煎到面饼成金黄色(大约2-3分钟)，翻转另外一面，煎大约1分钟。

4. 将薄饼发在碟子，用勺子把蘑菇馅放在薄饼的半边，将另外一边折叠

小贴士

这份量应当可以做8份