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材料：腊肠2根，大白萝卜1根，粘米粉350克，冬菇3朵，洋葱少许，盐少许，白胡椒粉少许，蚝油1汤匙，水300克
香煎萝卜糕的做法
1.将白萝卜洗净刨丝后，放入两茶匙的盐拌均匀腌制15分钟备用。
2.冬菇提前泡发然后切丁，腊肠切丁，洋葱切丝备用。
3.将腌制好的的白萝卜丝用手把水分挤干，挤出来的水放一边待会用来拌入粘米粉里。
4.将洋葱放入锅里煸香然后放入冬菇丁、腊肠小火煸炒1分钟。
5.放入萝卜丝煸炒1分钟，然后放入白胡椒粉和蚝油继续炒1分钟即可关火。
6.8寸模具铺好锡纸备用。
情怀与酒
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原料：梅花肉、低筋面粉、玉米面粉、叉烧酱、葱姜蒜、生抽、料酒、蚝油、发酵粉、泡打粉、水淀粉、油盐
港式茶点叉烧包的做法
叉烧包的做法
1.将梅花肉切成细长条，加入叉烧酱、葱姜蒜、生抽、料酒和盐等调味料；
2.抓匀后用叉在在肉上扎些小洞，放入冰箱中冷藏腌制三个小时以上，中间注意拿出来翻动几次；
3.将腌制好的肉平铺在垫有锡箔纸的烤盘上；
4.放入预热好180度的烤箱中，烘烤35分钟；
5.中间拿出来将腌制的料汁涂抹一边，最后五分钟时拿出来涂抹一层蜂蜜；
6.这样叉烧肉就烤好了；
7.烧热锅，倒入适量的油，将腌制的原料爆香后捞出来;
8.再将腌制的料汁放入一起煮；
9.加入水淀粉、糖和蚝油调味；