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主料
猪血 豆腐
辅料
蒜末适量 姜丝适量
料酒适量 盐适量
猪血豆腐汤的做法步骤
1. 猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;
2. 热锅入油,油温后姜丝煸出香味、下绰过水的猪血、豆腐滑炒;
3. 烹料酒去腥, 倒入高汤(也可用清水加鸡精代替), 加盐调味;
4. 大火煮开后洒入青蒜末即可做成一道美味的豆腐食谱。
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2.将材料切好备用
3.油热后放入葱花，姜炒香
4.放入猪血翻炒至猪血变色
5.放入豆腐翻炒几下
6.放入适量水，所有佐料，慢炖
7.放入青椒翻炒盛盘