白菜糕的做法是怎么做出来的? - 美食问答

白菜糕的做法是怎么做出来的?

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主料:自制年糕 一袋
辅料:胡萝卜 少许, 洋葱  适量,  白菜 适量
调料:韩式辣酱 适量,高汤 适量
大白菜糕的做法
1.锅内热油,放入洋葱和胡萝卜爆至闻到洋葱的香味即可
2.加入清水或是高汤.
3.然后加入大白菜.用水煮开后再煮至软化
4.加入两大匙的韩式辣酱,要看到汤都变得红红的了.(不再加盐,或是其它任何调味料,因为韩式辣酱本身有咸,甜,辣的味道了)
5.加入半包的年糕条.继续煮至年糕软化(约煮5至7分钟的样子)中间要不停用锅铲翻动以免糊底
6.等到酱汁差不多快收干时,再加入一把香葱段略煮片刻即可出锅了
 
提示: 还可以做炒年糕食谱大全
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大白菜糕的做法 
1.锅内热油,放入洋葱和胡萝卜爆至闻到洋葱的香味即可
2.加入清水或是高汤(汤的量,最好是 刚刚没过菜就行)
3.然后加入大白菜.用水煮开后再煮至软化
4.加入两大匙的韩式辣酱,要看到汤都变得红红的了.(不再加盐,或是其它任何调味料,因为韩式辣酱本身有咸,甜,辣的味道了)
5.加入半包的年糕条.继续煮至年糕软化(约煮5至7分钟的样子)中间要不停用锅铲翻动以免糊底
6.等到酱汁差不多快收干时,再加入一把香葱段略煮片刻即可出锅了

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