奶香地瓜条怎么做才会好吃？

奶香红薯的做法

主料：红薯424克、低筋面粉30克、淡奶油20克、细砂糖15克、黄油20克、鸡蛋黄2个

辅料：黑芝麻少许、蛋黄1个

奶香红薯的做法

1.红薯去皮后称重，424克。多点少点无所谓的

2.将切片后的红薯放入玻璃碗里，大火蒸熟。大约蒸15~20分钟

3.蒸熟后，用勺子碾烂

4.然后倒入平底锅，加入细砂糖，黄油和淡奶油，炒干水份

5.炒好的红薯泥冷却后加入两个蛋黄液，拌均匀

6.然后加入30克低筋粉，揉匀

7.烤盘垫上锡纸，然后整形成红薯形状，摆放入烤盘。同时180度上下火预热烤箱

8.入炉前，表面刷上两层蛋黄液

9.撒上少许黑芝麻

10.放入烤箱中层，180度，上下火，烤20分钟

烹饪技巧

如果红薯泥炒得干，可以省去加入低筋粉的步骤，直接造型。

奶香地瓜怎么做好吃

这是去北京前做的，一直没时间发。今天正好有时间，就和之前没发的自制菜单菜谱一起发了。

主料：黄地瓜300g、糯米粉50g、澄粉50g；

辅料：白糖50g、牛奶适量

奶香地瓜丸

1把地瓜煮熟，去皮。

2用压泥器压成泥状。

3准备好糯米粉、澄粉、糖。

4把粉类放到地瓜泥中，加适量牛奶。

5和成柔软适中的面团。

6揉成均匀的小丸子。

7放到铺有锡纸的烤盘内，烤箱提前预热，200度15分钟。

8ok ！很香的！

小贴士

红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。