黑米与乌米有什么区别

乌米和黑米没有区别，乌米的别名叫黑米。        
 
在中国中国人主要以大米为主食.大米它属于中国所有米当中的一种,中国除了有大米,还有黄米小米黑米紫米等等.每种米都有每一种的味道,它们的用途也不一样.像大米人们通常用它来煮饭,小米人们更愿意把它熬成粥,小米粥是非常养胃的,因此人们很很愿意喝它,在中国的东北地区人们更愿意把黄米做成黄米面,然后做成黄米黏豆包在冬天吃.        黑米又名乌米、黑粳米,古代是专供内廷的"贡米".黑米粥营养丰富,具有很好的滋补作用,
 
因此被人们称为"补血米"、"长寿米".民间就有"逢黑必补"之说.           
 
食疗价值：        
 
1、主要功效:滋阴补肾、补胃暖肝、明目活血.长期食用,可治头昏目眩、贫血、白发 、眼疾、腰腿酸软等症.       
 
2、同品种食物颜色越深营养越高,黑米亦如此.        
 
3、黑米可预防动脉硬化,也是糖尿病患者和心血管疾病患最好的膳食调养食物.        
 
4、黑米是少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者的优良补品.