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2.胡萝卜切片,放在盘子里,撒少量水,入微波炉叮一分钟左右至熟
3.土豆撕去皮,用勺子按压成泥,叮熟的胡萝卜切成末加入土豆泥中,加少量盐和黑胡椒粉,边用勺子搅拌,边加入适量牛奶,调整到合适的稀稠度即可
4.取一个模具,放在容器中,把土豆泥填进去,轻轻按压成型后,提起模具,土豆泥就在容器中形成一个漂亮的形状。(没有模具不用拗造型了,省掉这步,直接放盘子或者碗里)
5.取其中一小块咖哩块,放在平底锅中,加适量清水(或者高汤),加热搅拌至咖哩块融化,浇在土豆泥上即可。吃的时候搅拌开
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蒸完后,晾凉,放到大碗中压成泥。大家可以根据个人口感来决定压泥的程度,个人觉得泥中带点小块口感更丰富一些。
热炒锅,放入少量的油,油热后放入两小块的咖哩块,小火熬化至粘稠状后,倒入压好的土豆泥,翻炒均匀,热腾腾香喷喷的咖喱土豆泥就出锅了
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土豆2个
好侍百梦多咖喱2小块
油少许
咖喱土豆泥的做法
把土豆削皮切成小块,放到锅中蒸20分钟。
蒸完后,晾凉,放到大碗中压成泥。大家可以根据个人口感来决定压泥的程度,个人觉得泥中带点小块口感更丰富一些。
热炒锅,放入少量的油,油热后放入两小块的咖哩块,小火熬化至粘稠状后,倒入压好的土豆泥,翻炒均匀,热腾腾香喷喷的咖喱土豆泥就出锅了。
小贴士:
1.翻炒咖喱时一定用小火,要不然会糊掉。
2.我买的咖喱块自带味道,因此翻炒时没有加入其他调味品。
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土豆泥的做法
把土豆削皮切成小块,放到锅中蒸20分钟。
蒸完后,晾凉,放到大碗中压成泥。大家可以根据个人口感来决定压泥的程度,个人觉得泥中带点小块口感更丰富一些。
热炒锅,放入少量的油,油热后放入两小块的咖哩块,小火熬化至粘稠状后,倒入压好的土豆泥,翻炒均匀,热腾腾香喷喷的咖喱土豆泥就出锅了。
小贴士1.
翻炒咖喱时一定用小火,要不然会糊掉。
2.我买的咖喱块自带味道,因此翻炒时没有加入其他调味品。