红酒打开保质期多久 - 美食问答

红酒打开保质期多久

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红酒一般在开瓶后最多2天内喝完,真正的红酒开瓶后的“生命”只有短短的6到8个小时。并不是说几小时后就不能喝了,而是它独有的那些“果香”“新鲜气息”会在这几小时里随着氧化过程慢慢流失。要知道流失掉的这些东西恰恰是一瓶好酒的卖点。注意,标准瓶装一瓶是750ML,一瓶酒开完后2到3个人一次喝完刚刚好!保存2天在我看来已经是一个底线了。

meishic

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开瓶后的保存方法:
开过的酒应该将软木塞塞回,把酒瓶放进冰箱,直立摆放。
通常,白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。
红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。

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