黑芝麻能做什么主食 - 美食问答

黑芝麻能做什么主食

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食材用料:
卷心菜半个
香菇5朵
豆干2块
面粉适量
发酵粉少许
盐少许
胡椒粉少许
蚝油少许
鸡蛋一个相克食物
芝麻适量相克食物
葱花少许
菜谱做法
1.发酵粉温水调匀、盐放入面粉搅拌和成面团发酵
2.卷心菜切成小丁放入盐抓匀腌渍,抓干水分
3.香菇、豆干切小粒
4.卷心菜、豆干、香菇、蚝油、胡椒粉拌匀备用
5.面团揉发排气
6.分成若干小块,用擀面杖擀成面皮
7.将馅料包入面皮中,从面皮边缘向中央收拢捏合,成包子状
8.鸡蛋打散、芝麻放入盘中备用
9.包子底部蘸蛋液后再蘸上芝麻
10.热锅放入油烧热,放入包子,煎制底部芝麻微黄,倒入一小碗清水
11.盖锅盖焖至水收干
12.水烧干后放入葱花出锅
13.装盘食用

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