家庭冰淇淋简单制作方法 原味即可 用不着太麻烦的

懒人版冰淇淋

原料：牛奶180ml、鲜奶油140ml、白砂糖50克、蛋黄2个。

懒人版冰淇淋的做法

1.牛奶和鲜奶油混合后倒入锅中，小火煮至锅边早泡为止。煮牛奶的同时把蛋黄和白砂糖打均匀，至白砂糖融化。

2.把煮好的牛奶混合物缓慢的倒入蛋液中，边倒边搅拌(注意:一定要缓慢的倒,倒的快的话就成蛋花汤了啊)。

4.把混合液再次倒入锅中加热至85度，可以拿到勺子试一下，像这样在混合物中间划一条，不会融合就行了。

懒人版冰淇淋： 原文地址：http://www.meishic.com/2012/0822/45114.html