板鸭有什么养生功效?

板鸭的营养成分表：
能量4284.65千卡
维生素B60.03毫克
蛋白质273.27克
脂肪346.96克
碳水化合物31.12克
叶酸2.48微克
膳食纤维14.95克
胆固醇1645毫克
维生素A916.85微克
胡萝卜素40.3微克
硫胺素1.46毫克
核黄素3.97毫克
烟酸74.04毫克
维生素C0.8毫克
维生素E5.18毫克
钙189.3毫克
磷2166毫克
钾3466.65毫克
钠40528.32毫克
镁279.85毫克
铁42.06毫克
锌23.92毫克
硒216.53微克
铜4.08毫克
锰3.99毫克

鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。
1.益气补虚
鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
2.滋阴
公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。