蒸蛋的营养价值是什么? - 美食问答

蒸蛋的营养价值是什么?

已邀请:
匿名用户

美食城移动端网友

赞同来自:

蒸蛋的营养价值注意两点:

一是用来盛蛋的器皿,不要用塑料的。

二是注意时间,过短,容易不熟,里面的病毒也不能彻底杀死,而且可能会便蒸蛋带有腥味;过长,易老,不滑嫩,没有口感。掌握在七至十分钟之内为宜,具体自己摸索一下。
匿名用户

美食城移动端网友

赞同来自:

鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸,其组成比例适合人体需要,也是维生素、无机盐的良好来源,是一种营养价值很高的食品
匿名用户

美食城移动端网友

赞同来自:

蛋清的食疗作用主要是润肺利咽,清热解毒,用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤;鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用; 

蛋黄油可治小儿消化不良; 

蛋黄油外敷可治疗婴儿湿疹。 
匿名用户

美食城移动端网友

赞同来自:

从营养学的观点看,为了保证膳食平衡、满足机体需要,又不会营养过剩,一般情况下,老年人每天吃1~2个鸡蛋为宜。

中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者,每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动,消耗营养较多者,每天可吃2~3个鸡蛋;

少年儿童由于长身体,代谢快,每天也应吃2~3个鸡蛋。

孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人,需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。 

要回复问题请先登录注册

推荐美食专题
推荐美食做法