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美食城移动端网友
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1.土豆去皮切碎。其他原料也要切碎。例如加入香肠,蘑菇,罐头橄榄片。土豆最好且成小丁。
2.将土豆及其他原料一起入油锅翻炒。
火不要太大,不然土豆会变成焦黄的颜色。
土豆炒至用铲子轻易切断为好。
并适量加入调味品。
3.炒好后的原料放入一个瓷盘(需要进入微波炉,并且好看)
4.将芝士(超市买的一片一片的就可以,因为是简易版的嘛)铺在材料上。
5.将瓷盘放入微波炉加热。芝士融化即可。
6.出炉后可在上面适当撒上百里香或者薄荷粉。这个简易的话没有也无妨。
这样简易的芝士焗土豆就算做好了。
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2、锅里下少许油烧热,把香肠片倒入煸一下盛起;
3、锅里添2匙油烧热,下葱花爆香,倒入蛋液炒散,加入白饭、盐和咖哩粉炒拌,再放入煸好的香肠一同翻炒至颜色均匀,饭粒香松即可;
4、把炒好的饭放进菠萝盅,盖好,再放进烤箱改为100度保温焖10分钟。
心得:
1、最好用刚煮好的白饭,水稍微干一点。剩饭在冰箱里面因为有水分凝结,再翻热时饭中水分跑出来,容易越炒越粘。最后底下炒糊了,上面还粘呼呼的;
2、没有烤箱,用微波炉也可以。先高火叮3分钟逼出香味,最后把饭放进去盖好再叮3分钟就行。不过得把蒂头全切掉,否则转不起来啦;
3、除了香肠和葱,可以根据自己喜好随意加入青豆、胡萝卜、香菇、虾仁、鱿鱼须等等。
美食城移动端网友
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主料:芝士片4片、芝士块适量、饭适量
辅料:洋葱少许、香肠两根、胡萝卜一根、甜虾(或其他食品)适量
用微波炉做芝士焗饭的做法步骤:
1. 洋葱,香肠,胡萝卜切好,虾汆水备用,芝士切碎备用。
2. 锅中加入适量油加入洋葱,胡萝卜炒香加入香肠,蚝油,酸辣酱,适量盐翻炒几下。
3. 炒饭取出装入容器中放入甜虾,芝士碎。
4. 将芝士切片均匀铺在晾凉的米饭上,需要吃时,直接放入微波炉,中火微波五分钟即可。