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2.焗饭：大多数油都很重，是把饭菜放在密闭容器或者锡纸当中，然后进烤箱做出来的，通常米粒比较硬，而且很油
3.盖饭：饭是现成的，不是煮的，是蒸的，菜通常选用酱汁较多的菜，比如烧牛肉烧排骨等等有汤汁的菜，然后直接浇在白米饭上面
4.拌饭：和焗饭基本差不多，只是做的时候是直接把砂锅放在火上烧
5.炒饭：隔夜饭加上菜，在炒锅里炒出来的
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材料
芝士片4片、芝士块适量、米饭适量 、洋葱少许、 香肠两根 、胡萝卜一根 、甜虾适量。
步骤
1、洋葱，香肠，胡萝卜切好，虾汆水备用，芝士切碎备用；
2、 锅中加入适量油加入洋葱，胡萝卜炒香加入香肠，蚝油，酸辣酱，适量盐翻炒几下；
3、炒饭取出装入容器中放入甜虾，芝士碎；
4、将芝士切片均匀铺在晾凉的米饭上，需要吃时，直接放入微波炉，微波五分钟。