如何煲壮阳补肾汤? - 美食问答

如何煲壮阳补肾汤?

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薏米芡实鲈鱼汤

用料:鲈鱼l条,薏米20克,芡实20克,赤小豆20克,陈皮l小块,生姜2片,绍酒2茶匙。

做法

1.鲈鱼去鳞、鳃、内脏后冲洗干净,切成4段。薏米、芡实、赤小豆、陈皮用温水浸洗干净。

2:一将全部用料倒进炖盅,加水适量,盖上盅盖,隔水炖之。

3.待锅内的水烧开后,用中火炖150分钟即成。

4.将药渣捞出,放进少许熟油、食盐和味精,咸淡随意。

功效:补中固表,解毒祛湿。
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虫草巴戟炖狗肉

主料:狗肉250克,巴戟天15克。

辅料:冬虫夏草10克,生姜5片。

做法

1.先将鲜嫩狗肉,洗净,切块。巴戟天、冬虫夏草、生姜洗净。

2.然后将全部主料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,隔水文火炖约3~4小时,调味供用(食狗肉饮汤)。
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人参红枣鲍鱼汤

用料:鲜鲍鱼肉150克(或干鲍50克),猪瘦肉150克,人参5克,红枣10枚,去蒂冬菇15克,生姜2片。

做法

1.鲍鱼发透,切成条状。瘦猪肉洗净,切成中块。人参、冬菇浸透,人参斜向切片;红枣去核。

2.将以上用料倒进炖盅,倒入适量沸水,盖上盅盖,隔水炖之。

3.先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。

4.炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、味精便可服用。

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