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尤其是可调理女性朋友的内分泌,因此可起到一个调气血的作用。
用当归和红枣炖成鸡汤经常食用的话,不仅可补气色,同时还有助于滋阴补肾的功效。
当归参鸡汤
材料:鲜鸡腿一个,当归五克,党参一根,枸杞十颗,无核红枣四颗,姜一块,盐适量。
做法
1.鸡腿斩成大块,将当归党参略清洗一下,姜拍松;
2.烧水,水沸后倒一匙料酒,放入鸡腿氽烫变色,捞出,洗去浮沫,撕掉鸡皮;
3.重新烧水,放入鸡和除盐外的所有调料,大火烧开,转中小火煲40-60分钟,至鸡腿软烂,关火,调入适量盐即可。
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将红枣和银耳一起煲汤食用的话,就可起到一个补气血,去火气的作用。特别适合经常熬夜一族的女生食用。
红枣银耳汤
主料:银耳适量,红枣适量。
调料:老冰糖适量。
做法
1、银耳剪小,去根蒂。
2、加水隔夜泡发。
3、泡至发而不烂。
4、过筛洗净,沥水备用。
5、大红枣去核剪小碎丁(如用小红枣就可以省略这一步)。
6、汤锅加水入红枣丁,烧开。
7、再入泡好的银耳,慢火煮四十分钟。
8、关火前再加入老冰糖既可。
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珍珠玉米银耳羹
材料:干银耳1朵,红枣8粒,熟玉米粒100克,粉圆100克。
调料:冰糖适量。
做法
1.银耳提前泡发,玉米煮熟剥粒,红枣洗净。把银耳撕小块放入电压锅中。
珍珠玉米银耳羹步骤1
2.再加入玉米粒。加入红枣。