鸡胗的煮法有那些 - 美食问答

鸡胗的煮法有那些

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最好放好调料,用高压锅煮上20分钟,即可!
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准备所需材料,鸡胗清洗干净,切成薄片,糖蒜切片,青红椒切圈,姜蒜切碎

水开后,放入鸡胗焯一下,把血水焯出来,捞出

锅内热油,倒入鸡胗大火煸炒捞出

锅内重新倒油烧热,放入姜蒜、青红椒圈爆香

放入豆豉辣酱翻炒一下,倒入鸡胗、料酒炒出香味

放入盐、糖、鸡精调味,最后放入糖蒜片和醋就可以出锅了

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