谁知道干货海菜,想要凉拌吃,怎么泡最好吃?泡多久? - 美食问答

谁知道干货海菜,想要凉拌吃,怎么泡最好吃?泡多久?

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洗净后,放在蒸锅里蒸半个小时,再用清水泡上一夜,它就会变得又脆又嫩,炖、炒或凉拌时,再稍滴几滴醋,菜肴质感就与上述大不一样了。.
还可以和豆腐一起搭配吃,因为豆腐中还含有多种皂角苷,这些物质可促进碘的排泄,容易引起碘缺乏,海菜是富含碘的食物。

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