3 个回复
美食城移动端网友
赞同来自:
国内说的土司面包在美国就叫bread,所谓的土司面包(toast)指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫toast,或者用面包机烤一下,再涂上酱。
严格地说切片面包有两种,薄一点,软一点的是三明治面包,厚一点硬一点的就是吐司。
在香港"多士"可以衍生出很多美味的小吃式食物,例如:奶油多、鲜油多、油占多
美食城移动端网友
赞同来自:
食材:高筋面粉400克、牛奶220毫升、奶粉50克、鸡蛋1个、酵母1汤匙、糖1汤匙、盐1茶匙、黄油40克
土司面包做法
1牛奶和鸡蛋混合,加入酵母、糖和盐,搅拌均匀
2倒入面粉中揉成面团,静置发酵至增大2倍
3将发好的面团加入黄油,再次揉搓。
4至面团能撑开不破。
5再次静置发酵至2-3倍大。
6发好的面团,分三份,擀成长条,卷起。
7平放在事先抹好油的烤盘内。
8让其发酵之3倍大。
9入烤箱325F,20分钟,取出脱模,用带锯齿的面包刀切片。放凉后用保鲜膜或密封容器装好。
美食城移动端网友
赞同来自:
而老式面包的做法也开始被众多的消费者追捧,自己尝试寻找小时候的味道。