粉皮和凉皮有什么区别

粉皮和凉皮的区别主要有以下几方面
1.粉皮是可以放干的,但是凉皮不能放做好了就得马上吃!
2.粉皮是用渌豆粉或淀粉做的,但是一般都是渌豆做的所以不交贵,但是粉皮是用面粉做的
3.粉皮是高营养的物质,他可以除了疾病.和一疑难杂正!但是凉皮只是普通食品 4并且粉皮的口感是想当好的

粉皮是用淀粉制作的.
凉皮大部分是用面粉加工的,也有用淀粉、大米制作的.
一般都要加点筋力源,比较筋道、爽滑.

凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。米皮由米面做成，面皮由麦面做成。是陕西省汉族特色小吃之一。
粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮是用淀粉制成的传统食品。

面条和凉皮区别大了,一种是必须用水煮熟才能吃,一种是不能用水煮的,用水一煮就成稀饭了.

1.粉皮是用淀粉做的，凉皮是用米、面粉做的。
2.粉皮是地瓜做成的，凉皮是用米粉做成的

粉皮是我国南方流行的传统食品，最早记载于北魏《齐民要术》。

粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。有鲜、干两种，鲜的即刻食用，干的便于存放运销。粉皮是用淀粉制成的传统食品，适宜于农户家庭制作，工具也很简单。

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