松饼和华夫饼的区别是什么? - 美食问答

松饼和华夫饼的区别是什么?

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松饼和华夫饼的区别主要在以下方面:

松饼是面包的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大,而又不致破裂。
 
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。

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